Mitarbeiterrestaurant Shokudo

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Welt-Wasser-Tag, 20. März 

Zum Welt-Wasser-Tag gibt es: Roasted Blumenkohl-Kichererbsen-Tacos mit Rotkohl, Harissa-Zitronen-Tahinisauce und Sweet Potato Fries - ein Gericht mit Zutaten, die wenig Wasser verbrauchen.  

Shokudo
Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch. 

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Eldora auf Instagram

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Menuplan Shokudo

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Woche vom 10.03.2025 bis 14.03.2025
Woche vom 17.03.2025 bis 21.03.2025
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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Click & Collect
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Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Rindsgulasch Ungarische Art
Paprikasauce mit Peperoni
Bramata-Polenta
Glasierte farbige RüebliRind: Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 625.2 kcal/GO

Vegi Hot Buffet

Ravioli mit Ratatouille-Füllung
Gemüsesauce
Rucola

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 551.7 kcal/ALO

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Pouletbrust
Zitronensauce
Tomaten-Risotto
BlumenkohlPoulet: Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 686.4 kcal/GO

Vegi Hot Buffet

Indisches Ofen-Gemüse-Curry mit Kichererbsen
Bulgur mit grünen Linsen

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 889.3 kcal/AHO

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Rindfleisch-Cevapcici mit Avjar
Bratkartoffeln
Tomaten-Peperoni-Salat mit Zwiebeln und PetersilieCevapcici (Rind): Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 882.0 kcal/FO

Vegi Hot Buffet

Pilz-Stroganoff
Paprikasauce mit Champignons und Essiggurken
Spätzli
Rotkraut

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 668.3 kcal/ACGO

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Schweins-Tessinerbraten
Dunkelbiersauce
Teigwaren
Gebackenes mediterranes GemüseSchwein: Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 915.4 kcal/ACLMO

Vegi Hot Buffet

Oliven-Polenta
Petersilien-Gremolata
Farbiges Gemüse
Ricotta

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 804.0 kcal/G

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Pouletschenkel Hot & Smokey
Pommes frites
TagesgemüsePoulet: Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 925.6 kcal/O

Vegi Hot Buffet

Wechselndes Buffetangebot mit verschiedenen vegetarischen Hauptkomponenten, Gemüse und Stärkebeilagen "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe


Grüne Erbsensuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

St. Patrick's Day
Shepard's Pie
Kartoffelauflauf mit Rindfleisch, Wurzelgemüse, Käse und glasierte ErbsenRind: Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 738.7 kcal/AGLO

Vegi Hot Buffet

Gebratener Halloumi
Kräutersalat
Zwiebel-Kartoffeln
Geschmortes Gemüse
Broccoli mit Mandeln
Tagesgemüse

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 924.4 kcal/HGO

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat
Matcha Cheesecake im Glas

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 285.1 kcal/ACHGNO

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Poulet-Fleischkäse
Weisswein-Risotto
Broccoli Fleischkäse (Poulet, Kalb): Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 646.7 kcal/GLO

Vegi Hot Buffet

Käsewähe
Gebackenes Ofengemüse

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 850.5 kcal/ACG

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Kalbshackbraten
Knöpfli
TagesgemüseHackbraten (Kalb): Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 590.2 kcal/ACGLM

Vegi Hot Buffet

Tortilla mit Kartoffeln, Zwiebeln und Peperoni
Aioli
Safranreis
Tomatensalat mit Pistazien

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 1011.5 kcal/CHGMO

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Spaghetti Carbonara
mit Speck, Ei, Knoblauch und Petersilie
ReibkäseSpeck (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 854.6 kcal/ACGO

Vegi Hot Buffet

Acts of Green

Geröstete Kurkuma-Blumenkohl Tacos
mit Crispy Kichererbsen
Harissa-Zitronen-Tahini
Sweet Potato Fries

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • ca. 722.3 kcal/NMO

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal

Suppe

Tagessuppe

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • /AG

Tagesmenu 1

Berner Cervelat mit Käse und Speck
Country Cuts
TagesgemüseWurst (Schwein, Rind): Schweiz

  • INT CHF 7.50 / EXT CHF 12.50
  • ca. 804.8 kcal/GO

Vegi Hot Buffet

Wechselndes Buffetangebot mit verschiedenen vegetarischen Hauptkomponenten, Gemüse und Stärkebeilagen "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Salat Buffet

Täglich frische Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.70 / EXT CHF 2.30
  • /AG

Dessert

Fruchtsalat

  • INT CHF 1.50 / EXT CHF 1.70
  • ca. 40.8 kcal
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Informationen

Jeden Mittag einfach gut essen. Ob unsere beiden Tagesmenus, auf dem vegetarischen Buffet oder das grosszügige Salatbuffet: Bei uns hat Hunger keine Chance. Auch abends gibt es ein Menu. Dieses ist im Menuplan speziell gekennzeichnet.

Zahlungsmodalitäten:
Bargeld, Kreditkarten, Maestro, Twint, Badge

 

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag:
11.00 - 13.30 Uhr

Nicht öffentlich zugänglich

Catering

Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Firmenfeier, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.

Bestellen Sie ganz einfach in unserem Catering-Shop. Ihre Anfrage wird so schnell als möglich bearbeitet. Sie erhalten von uns eine Bestätigung Ihrer Anfrage.

Bei kurzfristigen Bestellungen innerhalb von 2 Tagen nehmen Sie bitte
telefonisch mit uns Kontakt auf.

Catering-Angebot (PDF)

Tischreservation Workshops (PDF)

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Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht. 

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Promotionen 2025

Von Culinary Backpacker, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2025.

Rezepte

Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.

Über Eldora

Informationen über unsere Konzepte, Stellenangebote und Co. Hier gelangen Sie zu unserer Unternehmensseite.

Kontakt

Geschäftsführung

Frau Frieda Kunz-Lindauer
Email: 9630-grt (at) eldora.ch
Mob: 079 121 53 96

Anschrift

Eldora AG
Mitarbeiterrestaurant JTI
Baselstrasse 65
6252 Dagmersellen